Количка

0 артикула

Асафетида микс – 20 г

Цена:3.99лв.
  • Код:
    7458
  • Тегло:
    0.020 кг

Асафетида е изсушената смола от коренището на многогодишното тревисто растение Ferula asafoetida, което расте главно в пустините на Иран и планините на Афганистан. 

Ориентировъчни цени за доставка

До Стара Загора на цена от 5.62лв.Извън Стара Загора на цена от 4.61лв.
Брой:
Добави в Любими

Експресна поръчка без регистрация

Само попълнете 4 полета
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.
Асафетида микс – 20 г
Асафетида микс – 20 г

Асафетида е изсушената смола от коренището на многогодишното тревисто растение Ferula asafoetida, което расте главно в пустините на Иран и планините на Афганистан. Постепенно то започва да се отглежда и в Индия, където се превръща в основна подправка, билка и натурално средство за лечение на нередовен стомах. Самата смола притежава силна, остра и неприятна миризма, която след добавяне на подправката в гореща вода или мазнина, придобива лек, подобен на праз мирис.
Асафетида се използва главно в индийската кухня за овкусяване на традиционната леща дал. Смята се, че тя хармонизира сладките, кисели, солени и пикантни съставки в приготвената храна. Друго нейно приложение е при направата на консерви и туршии, тъй като тя притежава антибиотични свойства и контролира развитието на специфични микроорганизми.

Начин на употреба:

Използвайте за овкусяване на картофи, карфиол, зеле или ястия с ориз, елда и други зърнени култури. Смесете с малко сол и прибавете при овкусяване на свежата салата. Съчетава се добре с подправки като кимион, синап, лют червен пипер, джинджифил, чесън и кориандър.

Съставки:

Асафетида, сминдух